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BRUTUS(ブルータス)2021年 6月15日号 No.940 [京都で見る、買う、 食べる、101のこと。]にピックアップいただきました。

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京都は伝統と格式だけではありません。いま、30~40代の料理人やカルチャーの担い手が活発に動き、多様性溢れる面白い街を醸成しています。時間の流れや個人の価値観がレイヤーとなって織り成す、独自のポップカルチャー。悠久の歴史を育んできた街は、私たちの再訪を気長に

Leaf(リーフ) 2019年4月号 (2019-02-25)に掲載されました。

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ホテル出身の腕利きシェフが独立して店を営む話題店から、中華の新店ラッシュエリアなど、京都・滋賀で人気の店を108軒紹介。麻婆豆腐や酢豚などの人気メニューに、注目を集める餃子もピックアップ。大人も子どもにも愛される中華の店で美味しい口福に包まれて!※電子版では、紙の雑誌と内容が異なる場合や、

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